近日，#12歲女生1天3條速溶咖啡致貧血#話題引發(fā)熱議。成都市第五人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師李轟烈指出，咖啡中多酚會(huì)抑制鐵吸收，但動(dòng)物性食物可抵消其影響。對(duì)成年人而言，1天3條速溶咖啡不過量，但未成年人應(yīng)避免。該女生長期吃素，素食人群本身就是缺鐵性貧血的高風(fēng)險(xiǎn)人群。（記者 周卓玥）
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