新華財經北京11月23日電（吉喆韻、李新苗、呂世闊）目前，運城產地新季富士蘋果入庫工作結束，庫內貨源交易暫未開始，庫外余貨交易處于尾期，行情延續穩中有降態勢。
調研顯示，當前運城產區新季富士蘋果入庫工作已經結束。庫內貨源交易暫未開始，庫外地面余貨質量下滑，數量有限，果農隨行就市出貨，客商按需挑揀壓價采購，整體行情較前期下滑。外貿客商積極采購適合出口的小果貨源，實際成交以質論價。
監測顯示，11月14日至20日，運城產區紙加膜80及85規格富士蘋果收購價約為1.8-2.5元/斤，膜袋80及85規格富士蘋果收購價約為1.6-1.8元/斤。
全國現貨市場方面，各主產區交易陸續轉向庫內貨源，進度不一。其中，西部陜西、甘肅等主產區庫內貨源交易規模逐步擴大，受入庫量略低于預期等因素影響，果農觀望后市，惜售挺價情緒較前期有所強化；客商采購態度謹慎樂觀，按需采購發往市場，價格上漲。東部山東產區客商陸續詢價庫內貨源，目前交易集中在低價貨源，成交量有限。
表1：部分主產區蘋果收購價匯總（11月20日）單位：元/斤
銷區批發市場出貨速度一般，主流行情相對平穩。
表2：浙江嘉興水果市場部分產區富士蘋果價格（11月20日）單位：元/斤
期貨市場方面，蘋果期價盤整運行。截至11月20日，AP2412合約收盤價報7400元/噸，AP2501合約收盤價報7786元/噸。
整體來看，近期產地市場交易即將結束由地面貨源至庫內貨源的過渡，各主產區進度不一。庫內貨源交易規模暫且有限，部分果農惜售情緒略顯濃厚，預計短期內庫內貨源價格上漲趨勢或有所強化，優質貨源價格堅挺。但需注意，后期終端市場銷售情況有待觀察，庫內貨源采購成本上漲的情況下，客商采購態度或趨于謹慎，對高價行情接受度降低。
因此，建議果農、存儲商等保持理性，根據貨源情況及行情走向合理安排銷售計劃。未來需持續關注新季蘋果供給質量、入庫情況，以及終端市場走貨情況。
