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    當年輕人愛上傳統中國茶

       發布時間:2024-10-27 13:01 作者:孫雅

    原標題:當年輕人愛上傳統中國茶(人文茶座)

    祁門紅茶、普洱茶、白族三道茶……在日前舉辦的第八屆中國非遺博覽會上,不少年輕人圍坐在中國傳統制茶技藝的展臺前,一邊用心傾聽非遺故事,一邊端碗細細品味。當前,喝茶品茗成為許多年輕人的生活方式、社交方式。

    漫步城市街頭,點上一杯以當季茶原葉為茶底的新茶飲,配上梔子花、桂花等調味,讓層次豐富的味道綻放在舌尖;假期出游,到茶園山頂看景品茶,山下茶飲店里,冰激凌茶味飄香;秋冬時節,叫上三五好友一起圍爐煮茶,感受熱氣騰騰的人間煙火……一段時間以來,在社交媒體上,90后、00后驚呼自己“愛喝茶的血脈覺醒了”。

    據某電商平臺今年的數據顯示,30至40歲的消費者是購買春茶的主力,還有不少是95后、00后。從傳統茶館到現代茶飲店,茶以更多樣的形式走進年輕人的生活。

    茶文化是中國文化里的大“IP”,是中華民族五千多年悠久歷史文化的重要載體。

    茶香茶韻的背后,是厚重的文化底蘊。不同茶產區和眾多品種的茶葉,體現了生活在不同地域的人們對茶的獨特愛好和口味。

    如今,茶文化和年輕人實現了“雙向奔赴”。在社交媒體上一個名為“這屆年輕人愛喝茶”的話題討論中,一種年輕人的“茶系生活”有滋有味:約上好友,穿著旗袍或漢服在古色古香的茶館里打卡;體驗宋代的“點茶”技藝,看茶膏如墨水般在茶湯上做出一幅幅頗具中式韻味的“拉花”,現場感受、觸摸、品嘗實實在在的茶文化。從這個角度來說,年輕人愛上傳統中國茶,喝的是一種生活態度,更是一種文化自信。

    從品味新茶飲,到體驗新式茶文化,再到熱衷茶文化旅游,傳統中國茶熱起來的過程,離不開對傳統的繼承,更離不開創新和發展。在貴州黔東南,非遺傳承人在互聯網平臺直播間,向網友展示悠久的制茶技藝;云南昆明長水機場里,茶葉商鋪內袋泡茶、速溶茶、凍干茶粉等新型茶產品琳瑯滿目,擺滿柜臺。

    當年輕消費者對茶的需求不斷多樣化,各個茶產地不妨在傳承老手藝的同時,把茶文化挖掘、茶產業發展、茶科技創新等統籌起來,以創造性轉化、創新性發展激活深厚茶文化的時尚基因。同時,跳出茶發展茶,打造更多樣的茶文化體驗項目、研學課程、農文旅融合路線,使其更廣泛地融入人們的日常生活之中。

    以茶敬客、以茶敦親、以茶睦鄰、以茶會友……一片葉子,傳承著綿延不絕的文化,訴說著古老的文明。把時光煨煮,品芳茶一杯。悠久的茶文化流傳至今,定會繼續豐富人們的精神,滋養人們的心靈。

     
     
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