近期，一則關(guān)于日本酒界創(chuàng)新嘗試的消息引起了廣泛關(guān)注。位于山口縣巖國市的旭酒造，以生產(chǎn)著名的“獺祭”日本酒而知名，近日宣布了一個前所未有的計劃——在太空釀造日本酒。
這一大膽構(gòu)想的起源，要追溯到2022年。當(dāng)時，三菱重工業(yè)公司向旭酒造提出了在太空進(jìn)行釀酒實(shí)驗(yàn)的建議。經(jīng)過雙方深入探討，最終決定以2025年下半年為目標(biāo)，在國際空間站的日本“希望”號實(shí)驗(yàn)艙內(nèi)實(shí)施這一計劃。實(shí)驗(yàn)將在一個模擬月球重力的特殊環(huán)境中進(jìn)行，而旭酒造的專家團(tuán)隊(duì)則將從地面進(jìn)行全程監(jiān)控。
據(jù)了解，這次太空釀酒實(shí)驗(yàn)的具體流程相當(dāng)復(fù)雜。首先，酒醪將在太空環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，隨后被冷凍保存。待實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，這些酒醪將被帶回地球。在地球上，研究人員將通過擠壓的方式提取出清酒，并將其裝入特制的100毫升瓶中。這些珍貴的太空酒，不僅是對日本酒釀造技術(shù)的一次極限挑戰(zhàn)，更承載著對未來人類太空生活的美好愿景。
這批太空酒的價格也相當(dāng)驚人。據(jù)旭酒造透露，如果實(shí)驗(yàn)成功，他們將以每瓶1億日元（約合474.1萬元人民幣）的價格進(jìn)行限量銷售。然而，這些銷售所得并不會流入企業(yè)的腰包，而是將全額捐贈給日本國內(nèi)的太空開發(fā)業(yè)務(wù)。旭酒造表示，這一舉措旨在為未來人類移居月球等太空探索活動提供支持和助力。
對于這一創(chuàng)新嘗試，業(yè)內(nèi)專家和愛好者紛紛表示贊賞和期待。他們認(rèn)為，這不僅是對日本酒釀造技術(shù)的一次突破，更是對人類太空生活可能性的一次勇敢探索。隨著科技的不斷進(jìn)步和太空探索的深入，未來或許會有更多的傳統(tǒng)行業(yè)加入到這一行列中來，共同為人類在太空中的生活創(chuàng)造更多可能。
